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タナカトシユキのブログ

脳内ストーリーと現実ストーリーで、できたブログ。

炊き込みご飯は、料理のギャンブル

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土鍋で炊き込みご飯を作るのが、最近の流行り。

 

味見をしながら味付けができなかったり、

 

蓋をして火をつけたら

 

出来上がるまでその姿をみることができない、

 

1発本番な緊張感のある料理なので、

 

ファーストバイトへの高まりが

 

味見しながらつくる料理とは

 

まったく異なる。

 

蓋をあけた時の瞬間も、たまらない。

 

簡単で旨いので、

 

鍋ように買った土鍋が眠っている方は

 

ぜひ、炊き込みご飯を。

 

はじめ強火で、沸騰したら弱火にして、

 

10分たったら火を止めて15分蒸らすだけ。

 

 

また明日。バイビー

http://t-toshiyuki19.hatenablog.jp/